產(chǎn)品詳情
紅酒冷庫(kù)很主要的一個(gè)參數(shù)是溫度，對(duì)濕度也有一定的要求，在通常情況下為了保證溫度和濕度的均衡，還常用到風(fēng)管，冷庫(kù)存儲(chǔ)紅酒的優(yōu)點(diǎn)就是在口感、純度上可以保持不變。
1、理想的貯酒溫度在10—16攝氏度，溫度愈低，成熟愈緩，濕度約在60%—80%，但濕度超過(guò)75%時(shí)酒標(biāo)容易發(fā)霉；
2、酒瓶必須斜放、橫躺或倒立，以便酒液與軟木塞接觸，以保持軟木塞的濕潤(rùn)；
3、恒溫比低溫更重要，要遠(yuǎn)離熱源如廚房、熱水器、暖爐等，溫度比理想溫度高5—10攝氏度的恒溫處，遠(yuǎn)比忽熱忽冷溫差大的地方理想。
4、避免強(qiáng)光、噪音及震動(dòng)的傷害；
5、避免與有異味、難聞的物品如汽油、溶劑、油漆、藥材等放置在一起，以免酒吸入異味。
