產(chǎn)品詳情
茶葉冷庫(kù)主要用來保鮮茶葉,一般以配有:冷庫(kù)保溫庫(kù)房,冷庫(kù)門,自動(dòng)溫度控制系統(tǒng),制冷壓縮機(jī)冷卻系統(tǒng),冷庫(kù)吊頂冷風(fēng)機(jī),具有自動(dòng)控溫,除濕的功能,溫度控制在0℃-8℃之間,可自由設(shè)定庫(kù)內(nèi)的溫度,相對(duì)濕度控制65%以下,幫助解決茶葉在高溫,高濕下易酶化變黃變質(zhì),采用茶葉冷庫(kù)降溫,降濕,從而達(dá)到茶葉保鮮保綠的目的。 貯存以專用冷庫(kù)較好,如需要與其他食物共冷藏,則茶葉應(yīng)妥善包裝。
小型組合式茶葉冷庫(kù)容積相對(duì)較小,可拆卸可組裝,安裝靈活方便,保溫性好,使用方便,費(fèi)用低,適和小型茶葉企業(yè)和茶場(chǎng)、茶葉經(jīng)銷公司貯藏高檔名優(yōu)綠茶使用。
名優(yōu)綠茶適合放入溫度設(shè)定在5--8℃之間冷庫(kù)保存,天氣越熱設(shè)定溫度盡可能調(diào)高從而減少茶葉與空氣間的溫差,同時(shí)也讓保鮮設(shè)備減少了運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間,不會(huì)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)延長(zhǎng)使用壽命,也節(jié)約了用電量。名優(yōu)綠茶在冷藏過程中,由于庫(kù)內(nèi)外濕度相差較大,從庫(kù)內(nèi)取茶葉時(shí),應(yīng)先將茶袋搬出庫(kù)房,待袋內(nèi)茶葉逐步升溫至接近室溫時(shí)才可拆開袋口。如果出庫(kù)后隨即打開茶袋,空氣中的水蒸氣遇溫度較低的茶葉,會(huì)液化成小水珠而使茶葉受潮,加速茶葉陳化。
有條件的客房可配裝過渡間或直接在保鮮庫(kù)內(nèi)包裝(本條件對(duì)已包裝好入庫(kù)的用戶不適用)。在國(guó)外某些國(guó)家茶葉從采摘鮮葉到售出產(chǎn)品的全部過程全是在冷藏環(huán)境下的,從而保證了茶葉的品質(zhì),國(guó)內(nèi)現(xiàn)還沒有出臺(tái)此內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。
茶葉在庫(kù)內(nèi)的存放,許多用戶在茶葉庫(kù)內(nèi)放滿了茶葉,以至于空氣流動(dòng)的空隙都沒有,茶葉保鮮庫(kù)是采用冷風(fēng)機(jī)作為蒸發(fā)器。從而能夠達(dá)到抽濕的目的,而冷風(fēng)機(jī)要發(fā)揮正常的功效,這就要求庫(kù)內(nèi)空氣流動(dòng)循環(huán),從而使降溫均勻,如果阻塞了風(fēng)道,那么將會(huì)使保鮮庫(kù)不能發(fā)揮它的制冷功能。
如果條件允許,不要把庫(kù)內(nèi)放的太滿,中高檔茶作為經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的產(chǎn)品是理應(yīng)放入保鮮庫(kù)保證其品質(zhì)的,而低檔綠茶在庫(kù)體容量允許的情況下也可以入庫(kù)存放,但在庫(kù)體容量不夠的時(shí)候還是應(yīng)該先保證經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的茶葉質(zhì)量,不然反而會(huì)因小失大!當(dāng)風(fēng)道堵死保鮮庫(kù)內(nèi)溫度只會(huì)顯示風(fēng)機(jī)附近的溫度。當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定值停機(jī)時(shí),實(shí)際庫(kù)內(nèi)溫度并沒有達(dá)到設(shè)定值,從而使用中高檔產(chǎn)品沒有達(dá)到保鮮標(biāo)準(zhǔn)而受到影響。標(biāo)準(zhǔn)的溫度探頭安裝位置應(yīng)該是在冷風(fēng)機(jī)后的吸風(fēng)口處,有些安裝企業(yè)只為方便而裝任意位置,當(dāng)探頭安裝不當(dāng)和風(fēng)道阻塞兩種情況并存時(shí),茶葉長(zhǎng)時(shí)間處于高溫環(huán)境下,如果產(chǎn)生了變質(zhì)損失就慘重了。茶葉在庫(kù)內(nèi)擺放的原則是:定購(gòu)專用貨架擺放產(chǎn)品,價(jià)值越高的茶葉越靠近茶葉冷庫(kù)的冷風(fēng)機(jī)附近。