作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
冷庫布置是按照所設計的冷庫性質、生產(chǎn)指標進行的。它需要符合生產(chǎn)的工藝流程、運輸、設備和管道布置的要求，既能方便生產(chǎn)管理又要經(jīng)濟合理。本章聚鑫冷庫設計公司小編就給大家詳細的介紹一下冷庫布置的要求，希望對大家有所幫助！
1、首先要符合制冷工藝的要求和產(chǎn)品運輸進、出庫的方便，特別是冷卻間、凍結間的布置一定要服從生產(chǎn)的流程，盡量給生產(chǎn)操作的流水作業(yè)創(chuàng)造方便條件。對于有異味或殘次食品，可以考慮設置專門庫房分開布置。
2、當有冷卻物冷藏間和凍結物冷藏間室=時，要明確劃分冷熱去，及高溫庫區(qū)與低溫庫區(qū)、常溫穿堂，中溫穿堂與低溫穿堂，這樣不但可以方便制冷系統(tǒng)管道的布置，減少耗冷量和隔熱工程量，而且能避免熱貨進庫時容易出現(xiàn)的起霧現(xiàn)象。
3、盡量擴大使用面積，即凈面積與建筑面積的比例。也要考慮把結構的簡化，盡量布置等跨和對稱。
4、分發(fā)間、穿堂、電梯、樓梯間的布置，以及門口的大小、位置、數(shù)量和月臺的連接，一定要滿足食品進、出庫的需要和便利。
5、對居住有其他民族的地區(qū)，應考慮其他民族的生活習慣，設計時應使牛羊肉豬肉分別加工與貯藏。
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