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作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:

雪糕冷庫建造要求庫溫通常在-18℃至-22℃以下,-25℃比較好,有時為了雪糕能達到更好的冷凍效果,-30℃的雪糕冷庫也很常見的。因為雪糕冷庫建造要求溫度相對于其他冷庫溫度要更低,那雪糕冷庫建造時有哪些不同于常規(guī)冷庫建造的要求呢?本章小編就給大家介紹一下雪糕冷庫建造的注意事項,希望能幫助到大家!
雪糕冷庫建造
 
一、時機
 
若您是雪糕批發(fā)商,那在夏季雪糕銷售高峰期來臨之前就需要建好;若您打算開辦一家生產(chǎn)雪糕的工廠,那雪糕冷庫建造前期的設計就要做到合理規(guī)范,既要保障雪糕冰激凌在儲藏間的存儲,還要保障雪糕等冷凍食品在生產(chǎn)車間及運輸途中的低溫條件,也就是說雪糕冷庫建造需要綜合考慮,涉及到整個冷鏈的正常運轉,并且一年四季都要保障雪糕冷庫的低溫。
 
二、位置
雪糕冷庫建造應該選擇合適的地理位置,由于制冷壓縮機組運行時聲音較大,為保障居民生活因此要遠離居民區(qū);若機器設備較小,噪音還在可控的范圍之內,那便可根據(jù)其他的具體情況來進行冷庫建造的選址規(guī)劃。
 
三、庫板安裝
 
雪糕冷庫建造冷庫庫板是可以直接跟地面接觸的,但是地面要平整。如果對庫板安裝要求高,可以在冷庫下面放置木條架空,用來增強通風,亦可以在冷庫下面放置槽鋼來增強通風。
冷庫用的制冷機與冷凝器等設備組合在一起常稱作制冷機組,制冷機組有水冷機組和風冷機組之分。雪糕冷庫以風冷機組為優(yōu)選,它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設備少等優(yōu)點,因此這種制冷設備在雪糕冷庫建造中葉比較常見。
 
四、制冷設備
冷庫制冷設備的心臟是制冷機組。冷凍食品冷庫制冷機組機型應該選用先進的氟機制冷設備,氟機制冷設備多利用對環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機制冷設備一般體積小、噪音小、可靠、自動化程度高、適用范圍廣,是冷凍食品冷庫建造的優(yōu)選機型,由全封閉式壓縮機為主組成的風冷式制冷機組,可以做成像分體空調那樣的形式,在墻壁上掛裝。雪糕冷庫的蒸發(fā)器有兩種方式可供選擇,比較常用的是采用排管蒸發(fā)器或用風機蒸發(fā)器。
 
雪糕冷庫建造好之后,冷庫的衛(wèi)生管理工作對冷凍食品非常必要。良好的冷庫衛(wèi)生可以保證冷庫在進貨前,存貨過程中和出庫后的衛(wèi)生,讓冷凍食品在進入雪糕冷庫保存的保存期以及運輸前的準備期的衛(wèi)生問題都能夠有所保障。聚鑫制冷冷庫工程一體化集成服務商,專注制冷行業(yè)十余年,秉承以質量求生存,以創(chuàng)新為動力,以發(fā)展求壯大!有著豐富的冷庫工程建造設計經(jīng)驗,想要做冷庫的朋友們歡迎來電咨詢!

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